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中央厨房净菜加工设备有哪些

2019-11-13 11:18:08

随着社会的发展,很多连锁食品机构都开始考虑通过设立中央厨房来加快自身连锁规模化及效率化,设立中央厨房可以通过集中采购,集中处理,学校及单位等只需要负责快速二次加工或者加热即可实现规模化餐饮。


今天我们就讲解下中央厨房有哪些基础设备


1,果蔬清洗机

果蔬清洗机


果蔬清洗机


通过清洗机负责把果蔬菜清洗干净,有多种型号可选,可以进网站产品页查找。


2,切割切菜机

切割切菜机


切割切菜机


通过切菜机来实现果蔬菜的切块,切丁,切条。


实际上中央厨房的设备往往是一条流水线自动化,机器往往不止这两台。可以参照以下图片了解大概需要哪些设备


中央厨房流水线

中央厨房流水线


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