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当季美食推荐“田螺”,告别去尾难问题

2019-11-13 11:18:08

推荐语:吃是我们生命中重要的事情,每天都是离不开的,

现在大家吃东西,一般都会挑好吃的吃,不好吃的东西肯定大家都不愿意吃

 

春天,好吃的食材还真不少,除了地上长的,还有这个小东西也很好吃,它就是——田螺,

懂得吃它的人知道,清明过后的田螺是非常棒的,

又肥美又鲜嫩,不管夜宵、餐馆、小吃店都是必不可少的,

面对庞大市场面前商家们千万可别错过了!

 

 

对商家而言是否经历过以下难题呢?

 

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为了解决大家所遇到的问题,赣云机械也不断的去研发和改良,

为大家解决田螺去尾问题,

好了让我们一起来见识它吧!

 

本产品是由本公司自主生产的田螺剪尾机

赣州田螺剪尾机 

田螺剪尾机本机优势:

1:采用皮带传动,老款为弹簧链接,容易断,拆修繁琐~

2:电机加装护罩,不用担心电机进水烧坏

3:外置轴承座,不容易进水,寿命长,拆卸也很方便~老式剪螺机直接是把轴承焊死的,拆轴承需要拆卸整台机器,费时费力

顺便给大家分享田螺的做法,感兴趣的朋友一起做,做出来香辣过瘾,鲜美好吃。

1.将田螺先放清水里冲洗几遍,放盆中,加入清水,再撒入食盐,再放点,它就是香油,然后将田螺倒进去,就这样泡上至少六个小时,在泡的过程中记得要勤换水,而且浸泡的时候,只会撒盐不对,加点香油田螺吐沙快,这是一个小技巧,很实用。


2.田螺处理干净后,将田螺尾尖去掉,再次用清水清洗干净。锅中加入清水,大火烧开后,撒一点食盐和料酒,将田螺倒入锅中,焯水两分钟,捞出控油待用。

3.接着将配料准备好,姜去皮切姜末,蒜瓣去皮拍碎切末,葱切碎,干红辣椒洗净切段,桂皮八角洗净待用,喜欢吃香菜的话,还可以清洗点香菜备用。


4.炒锅中加入食用油,烧热后,倒入姜蒜,炒出香味,再将田螺倒入锅中开大火炒,接下来加入少量料酒,快速爆炒,再放入辣椒段、八角、桂皮,继续大火爆炒,翻炒一会儿后,放入生抽、蚝油、食盐,翻炒均匀,再加入多一些清水,盖盖子中火焖煮十分钟。

5.开盖子,调成大火翻炒收汁,出锅前撒上葱花和香菜末翻炒,这样做出来的田螺吃起来超级过瘾,又香又辣。


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爱吃炒田螺的朋友,快试试这个做法,清洗田螺的时候,记住方法,撒盐和香油,能够让田螺吐沙彻底,吃起来很干净,很放心,你只撒盐浸泡快多了,只要清洗好田螺了,后面的步骤变得很简单,先焯水再炒,然后焖煮,收汁起锅。

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