欢迎访问江西众得力厨具有限公司网站!

中央厨房设备厂家
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业新闻

联系我们Contact Us

江西众得力厨具有限公司

办公电话:0797-8373422

联 系 人:赖经理

400电话:400-000-9346

网址:www.dw-webdesign.net

办公地址:江西省赣州市经济开发区坪峰岭路19-6号厂房

常见的商用厨房设备有哪些品牌?求推荐

2019-11-13 11:18:08

  厨房是每个家庭都会有的,但是大型的酒店、公司等地方也是会有厨房设计的,这些地方的厨房就属于商用厨房了,它们当中的设备与自己家庭里面的设备是有所不同的,商用厨房设备比较的齐全,从造型设计、材质选择、产品功能等,到文化内涵的注入,商用厨房设备产品应该带给消费者的是更多样的生活体验。

  品质,对于任何一个行业、企业来说都是至关重要的一点,可以说经不起时间考验的产品品质,这个行业、企业必将被时间的长河所淹没。品质是决定一个品牌能否长久发展的重要的因素,同时也考验着企业的良心。这也是为什么品牌企业提倡“工匠精神”的原因。商用厨房设备终究是生活的用具,而非艺术品。那些发展历史较长的商用厨房设备品牌,因其可传承的品质,积累了不少第二代、第三代用户,凭借着消费者的信赖依旧坚挺。

  所谓商用厨房设备,主要适用于餐馆、酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。一般来说,常见的商用厨房设备包括油烟机、消毒柜、洗碗机、蒸煮炉、煮面炉、煲仔炉、煎包炉、烤饼炉以及洗刷设备、调理设备、蒸柜系列等等。在餐饮行业,这些厨房设备在改善后厨卫生条件,提高餐食加工效率,对餐具彻底消毒、杀菌,保障餐食品质安全等方面发挥着越来越重要的作用。

  不锈钢厨具主要指的是工作台、送餐车、货架、饼盘车等钢具,在酒店厨房中我们尽量选择不锈钢材质的钢具,因为其具有耐腐蚀、耐用、美观等特点,一般酒店对厨具安全卫生方面比较重视,所以一般我们建议选用检验合格、容易清理的不锈钢厨具更为合适。

  炉具在任何厨房设备都是必要的存在,也是基础的设备之一。因此在酒店厨房设备中,我们可以看到很多小炒炉、大锅炉、煲仔炉等炉具的身影。而炉具设备又分为电磁炉具和燃气炉具,所以我们在选择设备的时候可以根据酒店的要求配备合适的厨具。

  一炒二蒸是酒店菜系中较为常用的手法常见的蒸海鲜、蒸饭、蒸包子都会使用上蒸柜,因为使用蒸柜具有保持菜肴的原汁原味的优点,而现在蒸柜设备分为燃气与电磁两种。

  机械能做的尽量让机械完成,机械化能提升厨师在厨房中的工作效率,如我们用到的和面机、绞肉机、磨浆机等都是常见的厨房加工设备,可以通过采购这些产品使厨房工作既方便又省事。

  洗菜、碟、碗等餐具需要通过洗涮台进行清洗,一般我们会在酒店厨房配置多星洗刷盆台,可以实现多人同时进行清洗作业,如果想要提高效率可以选用智能化洗碗机设备。

  消毒设备关系到客源、价格、口味、服务对酒店经营及评价很重要,但同样卫生这一方面我们不能也忽略,而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源,所以选购一批安全、环保的消毒柜至关重要。

  江西众得力厨具有限公司,注册资金1000万,专业提供商用厨房工程解决方案,主要从事商用厨具、酒店用品,劳保办公用品,餐饮机械人零售批发业务,及酒店、食堂、餐饮商用厨房工程设计、施工、采购、培训、售后等一站式服务。公司主要经营:厨房厨具、商用电器设备、食品机械设备、酒店用品、劳保办公用品、机器人、五金机电等制造、销售,酒店/食堂/餐厅招投标、设计施工、采购,餐饮培训服务、国内贸易、货物及技术进出口,是一家从事设计、生产、安装、维修为一体的专业厨房设备公司。专业为星级酒店、宾馆、学校及企业单位提供成套不锈钢厨房设备、排烟系统和鲜风系统、生鲜设备、冷冻设备、西餐设备的专业化公司。


商用厨房设备

商用厨房设备


标签

最近浏览: