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商用厨房设备公司在建设智能工厂时要考虑哪些

2019-11-13 11:18:08

  饭后用过的餐具可以放到自动洗碗机里面,之后又会自动进行清洗、烘干、消毒。厨房设备全部实现自检功能,在工作过程中对设备的自检和定期开机自检,自检结果将自动显示在电子屏幕上。

  从传统制造转向智能制造,商用厨房设备企业需要充分认识到推进智能制造的复杂性、艰巨性和长期性,那么,商用厨房设备企业要走好智能制造之路,有哪些需要注意的呢?

  商用厨房设备公司在建设智能工厂时,要整体考虑智能装备的应用、生产线和装配线的数据采集方式、设备布局和车间物流优化、在制品在工序之间的转运方式、生产工艺的改进与优化、材料的创新等,而不仅仅是某些工位的“机器换人”。

  生产设备自动化是智能制造的基础,高效率与高精度双管齐下,确保产品质量,是商用厨房设备企业智能化的前提。

  商用厨房设备企业必须做好整体规划,选择适合自身特点的实施方案,有效规避风险。推进智能制造需要解决更加复杂的、纵横交错的信息集成问题,推进智能制造需要处理来源多样的异构数据,推进智能制造需要企业的IT部门、自动化部门、精益推进部门和业务部门,甚至供应链合作伙伴之间的通力合作。

  未来的厨房设备会更加突出智能化、人性化等特色,在厨房中加入检测仪和计算机芯片,所用的烹调器具将实现集成化管理构成一个厨房网。所有的烹饪器具都将实现微电脑控制,实现一键通功能并伴有液晶显示屏和语音提示功能,使烹调全过程一目了然。


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